Вы отчасти правы, они действительно иногда фантастически мелкие, вроде того шва через нитку, которым скреплены две части Туринской плащаницы. Его вообще только с одной стороны и можно заметить. и то под лупой... Но дело в том, имхо, что даже очень мелкий и очень старательный шов все равно несет крошечные индивидуальные отклонения, каждый стежок уникален. А машинная строчка, даже не слишком широкая, состоит из совершенно одинаковых стежков, вот это-то и странно.